I Prodotti
Tre modi di dire Mediterraneo.
Dal peschereccio alla tua cucina: crostacei pregiati, cruditè lavorate a mano e il pescato d’altura della marineria di Mazara del Vallo. Scegli la tua linea.
I Crostacei
Il fiore all’occhiello della marineria mazarese
Gamberi rossi, viola e rosa, scampi, mazzancolle e gobbetti: pescati con rete da traino nelle acque profonde del Mediterraneo (zona FAO 37) e abbattuti a bordo, per arrivare in tavola con la freschezza del giorno di pesca.
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Le Cruditè
Il sapore unico del crudo di mare
Tartare e carpacci ottenuti solo dai nostri migliori crostacei: congelati a bordo, lavorati a mano, porzionati e messi sottovuoto. Ogni boccone racchiude l’essenza del Mediterraneo.
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Il Pesce Mediterraneo
Dal mare alle vostre tavole, senza interrompere il freddo
Il pescato dei pescherecci d’altura di Mazara del Vallo, una delle marinerie più famose d’Europa: catturato e congelato direttamente a bordo, poi selezionato e confezionato senza mai interrompere la catena del freddo.
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